La coopération repose sur des valeurs fondamentales partagées par tous ses membres.
Solidarité : seules des solutions collectives permettront aux agriculteurs de tenir leur place dans le monde actuel.
Respect des personnes : donner aux coopérateurs les moyens de mieux comprendre et dominer leur environnement technique et économique ainsi que la possibilité de développer leurs connaissances et leur aptitude à prendre des responsabilités.
Equité et transparence : des règles de fonctionnement claires et connues de tous, permettant une répartition équitable des efforts demandés à chacun et des résultats obtenus par la collectivité en fonction de critères objectifs connus de tous et aisément vérifiables.
Responsabilité : mettre à la disposition de chaque sociétaire et administrateur tous les éléments lui permettant d'agir en homme responsable et de prendre les décisions propres à assurer le devenir et le développement de son exploitation ainsi que celui du patrimoine commun.
Confiance : elle assure la cohésion du groupe et est la source de la délégation consentie par les coopérateurs à ceux qu'ils ont élus pour assurer la gestion de l'entreprise.