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Stockage du lait à la ferme
Stockage du lait à la ferme
Local équipé et fonctionnel
Aménagement de la laiterie
Stockage du lait à la ferme
Après la traite, le lait est stocké à moins de 4°C dans un tank à lait conforme au cahier des charges établi.
Local équipé et fonctionnel
L'aménagement de la laiterie, sa propreté, ses conditions d'entretien font l'objet d'une évaluation.
Aménagement de la laiterie
Les abords et accès de la laiterie doivent également permettre de venir collecter le lait dans les meilleures conditions possibles.
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