Première coopérative laitière de France, Sodiaal rassemble 12100 producteurs solidaires, propriétaires de leur entreprise. Leurs engagements sont réciproques : les producteurs livrent un lait de qualité conforme aux exigences de La Route Du Lait, la coopérative Sodiaal les accompagne dans cet effort et s'engage à leur fournir les meilleurs produits et services.
La collecte
La coopérative garantit la collecte de tous ses sociétaires, y compris dans des zones difficiles, comme par exemple en montagne. Une flotte adaptée de plus de 200 véhicules permet d'assurer la collecte 365 jours par an. Diminuer le nombre de kilomètres parcourus est une enjeu fondamental pour les équipes afin de garantir la compétitivité de l'entreprise et de diminuer l'impact environnemental. Cela passe par des actions telles que la rationalisation des trajets de collecte ou l'augmentation de la capacité des véhicules.La préservation de la qualité du lait depuis le pompage dans le tank à la ferme jusqu'au dépotage à l'usine de transformation requiert une attention toute particulière des conditions d'hygiène. La température est bien entendu surveillée.Des échantillons sont prélevés chez chaque producteur et à l'arrivée à l'usine pour permettre tous les contrôles nécessaires avant la mise en fabrication. Un plan de surveillance à l'échelle nationale vient compléter le dispositif pour donner toutes les garanties aux clients et aux consommateurs, dans le respect des efforts déployés par les producteurs.
Le froid ferme
Parce que le tank à lait constitue à la ferme, le premier maillon de la chaine du froid, des équipes dédiées des coopératives en assurent l'installation, l'entretien et les dépannages. La qualité de service aux producteurs constitue un engagement fort, notamment en termes de rapidité d'intervention et de compétences des techniciens.
L'agrofourniture
En appui du conseil laitier, le service Agrofourniture propose des produits et services en matière d'hygiène, d'alimentation et de fournitures utiles à l'exploitation. Un travail étroit avec les fournisseurs permet de proposer aux producteurs des solutions innovantes. La qualité de service constitue un enjeu important qui se traduit par la mise à disposition d'une gamme élargie de produits et des modes de commande et de livraison rapides et performants.
Le conseil technique
Le conseiller laitier est un professionnel de terrain qui apporte un appui technique aux producteurs. Quotidiennement dans les fermes, il assure le suivi de la qualité du lait, des quotas et des démarches administratives. Il conduit avec les producteurs des actions de prévention, les accompagne dans la résolution de problèmes et les oriente vers les services compétents de la coopérative ou les partenaires de cette dernière.
Les partenariats
Santé animale - double accord avec la Société Nationale des Groupements Techniques Vétérinaires (SNGTV) et avec la Fédération Nationale des Groupements de Défense Sanitaire (FNGDS) pour la mise en place d'outils de conseil sur la gestion des mammites (action GTV Partenaire) ou la formation à la gestion sanitaire du troupeau ("être éleveur infirmier de son élevage").Filière viande - avec pour les producteurs une meilleure valorisation par Charal des animaux issus d'exploitations en étape 2, ou encore la mise en oeuvre d'actions concertées au niveau régional entre coopératives laitières, coopératives d'insémination, coopératives de viandes (Synergie coopérative).
Lancé en avril 2009, le projet ASAP a pour objectif d'aider Sodiaal Union à gérer au mieux l'équilibre entre les volumes de lait livrés par les sociétaires et les besoins des sites de transformation. Pour cela, les producteurs adhérents sont invités à saisir via l'extranet