TRANSFORMER ET COMMERCIALISER LE LAIT

Les métiers du lait de consommation, de la crème et du beurre

Sodiaal est à l’origine de la 1ère marque nationale de lait de consommation : Candia, née en 1971. Le marché du lait de consommation est principalement orienté vers le lait demi-écrémé. L’écrémage génère deux autres activités : la production de crème et de beurre de haute technicité, destinée aux professionnels.

 

 1. Awoingt - 2. La Talaudière - 3. Vienne - 4. Lons - 5. Campbon - 6. Clermont-Ferrand - 7. Quimper

Les chiffres clés :

 

1,3 milliard de litres de lait et de crème et

85 000 tonnes de beurre commercialisés

1,3 millliard d’euros de chiffre d’affaires dont 16 % à l’international

7 sites industriels en France

1 500 salariés en Europe

Lait

Plus de 60 références de produits sont proposées au consommateur  : lait  aromatisé, lait vitaminé, lait délactosé, lait infantile, lait bio…

 

Crème et beurre

Candia propose une gamme complète de produits pour les Grandes et Moyennes Surfaces mais également des produits dédiés aux professionnels des métiers de bouche, une offre qui répond aux attentes et contraintes des industriels de l’agroalimentaire.

 

 

visitez le site www.candia.fr